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来源:火狐直播官网    发布时间:2024-04-26 16:29:03

  菜豆是营养比较丰富的蔬菜,每百克嫩荚中含蛋白质17.3-23.1克,可供人体所需要的植物性蛋白质和多种氨基酸;可煮食、炒食,也可晒干,在冬春季节供应,更受广大市民欢迎。据统计,全国2003年菜豆播种面积为885万亩,每亩单产为1499公斤。近年来在北方保护地日光温室内栽培面积逐步扩大,经济效益也很好。菜豆种子发芽最低温度为10-12℃,最适温度为20-25℃,30℃以上发芽受阻。幼苗期适温为18-20℃,短期处在2-3℃则叶片失绿, 0℃受冻。架豆4-5片真叶至伸蔓发秧期正值花芽分化时期,花芽分化最适温度白天20-25℃,夜间18-20℃;温度在27℃以上,15℃以下易产生不稔花粉,落花落荚严重。开花结荚期白天温度20-27℃,夜间15-18℃为宜,28℃以上易落花,35℃落花率达到90%左右。地温13℃以下,根本不能伸长,地温应保持21-23℃为宜。菜豆属于中光性植物,适应弱光能力比较强,在北纬40度以北地区,秋冬季节温室内种植菜豆,只要温度合适,也能获得较高产量。菜豆对光照反应敏感,在高温而日照不足条件下,则叶柄伸长;秋冬季节连续阴天,则出现落花。菜豆是比较耐旱而不能涝的蔬菜,幼苗期需水较少,抽蔓发秧期需水量增加,结荚期需水量较多。菜豆的主要根群分布在15-40cm的土层中,结荚期可达60cm,吸水力较强。在土壤相对温度为60%-70%为宜,在结荚期的结荚率、荚重、全株重最大。菜豆不耐涝,幼苗期送水量大,则下部叶片变黄,开花期送水量大则落花落空气相对温度日平均以70%为宜,80%左右有利于授粉受精,80%以上则锈病严重。菜豆对土壤的适应性较强。菜豆适宜土层深厚,腐殖质含量高,土质疏松,排水良好的壤土和砂壤土,粘重的土壤,排水不良的土壤、下温地均不适宜种植菜豆。菜豆不耐盐碱,对含有氧化物的盐碱土忍受力量差。土壤PH=6.2-7.0为好。菜豆需氮、磷、钾较多,每收获1000公斤产品需要氮3.37公斤,磷2.26公斤,钾5.94公斤。蔓生菜豆需氮量较多,全生育期都应给予保证。在生长的中后期应注意氮钾的配合适当增施钾肥才可以获得高产。磷对根瘤菌的着生有利,可促进早熟。菜豆对硼、钼反应敏感。硼对根系生长、根内维管束的发育有利,钼可提高氮肥利用率及固氮菌的着生。架豆品种可选用泰国菜豆、碧丰达旺华玉1号;近年来天津市蔬菜研究所选育的春丰2号、春丰4号;天津市西青区农业局选育的绿丰;中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育的2504、唐山市农业科学院选育的丰芸1号等。矮生菜豆可选用供给者,日本极早生等。3、2菜豆适宜壤土,砂壤土,土壤肥力应在中等以上。黏重的土壤或下湿地不宜种植菜豆。3、3每667平方米施入充分腐熟有机肥2500-3000公斤,磷酸二胺20-25公斤,翻地20-25cm深。3、4平畦种植,畦宽100-110cm,畦长5.0-5.5m,畦面平整,土壤细碎;冬春茬也可采用高垅覆膜,膜下暗灌的方式。3、5播种前5-7天,进行灌水,做到土壤墒情好,土壤含水量在55%-60%时播种确保出苗整齐。早春,当温室内10cm地温稳定在10℃发上,气温稳定在0-5℃以上,即可播种。日光温室春茬在2月中旬至2月下旬播种;秋茬8月上,中间播种为宜。架豆行距50-55cm,穴距25-30cm,每穴播种3-4粒,以每穴3粒(株)为宜。矮生豆行距33-35cm,穴距25cm左右,每穴3-4粒(株)。播种深度3-4cm;播种量为每667平方米需种子4-5公斤或5-6公斤。当第一对单生真叶展开时,为出苗期,在这之前,进行田间检查,发现缺苗应及早进行补播,确保全苗。也可以补栽己育好的幼苗。育苗的方法是:用充分腐熟的有机肥和肥园土各为50%,装入8X8的塑料育苗杯中,每杯播3-4粒菜豆种子,覆土3cm,播后充分滴水,待10天幼苗出齐后,白天在20- 25℃,夜间12-15℃下经15-20天即可做补苗移栽用。当第二对至第三对叶真充分展开时,称幼苗期。这时地温较低,影响根生长发育,应控制送水,进行2-3次中耕,提高地温促进根系生长。早春给苗期送水,则可降低地温,使幼苗出现黄腿、乱根和残秧。如果土壤干旱,可轻送一小水,送水后中耕。在植株伸蔓发秧之前,要及早吊蔓插架,或拴尼龙绳引蔓以免茎蔓相互缠绕,茎叶重叠,消耗营养。当植株上己大量现蕾和开始开花,可结束蹲苗送水一次,送水后则进入盛花期,称这次送水为“催花水”。当幼嫩果荚长到3-4cm长时,正值果荚膨大期,应进行第一次追肥,每667平方米追尿素15-20公斤,称“催荚肥”。以后每采收一次,约经10-15天灌水一次。预防因灌水过量而引起茎叶徒长和落花落荚;灌水后应加强通风排湿,防止病害发生。以后每次采收后进行灌水追肥。早春茬菜豆幼苗期白天温度20-25℃,夜间温度15-20℃,有利于花芽分化及开花结荚。果荚膨大及采收期,白天温度22-28℃,不高于30℃,夜间温度16-18℃,不低于15℃。采收时应注意保护叶片和茎蔓,叶片和茎蔓损伤则影响果荚和正常生长发育,使产量下降。

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